Política de Privacidad

1. Responsable y Contacto

DAL MOROS ESPAÑA, SOCIEDAD LIMITADA, NIF B24847527. Domicilio: Calle Martínez Maldonado, 52, planta 6, puerta A, escalera B, 29007 Málaga, ESPAÑA. Registro Mercantil de Málaga, hoja MA-194243, inscripción 1, IRUS 1000462064358.

Consultas y ejercicio de derechos:info@dalmoros.es. Teléfono:+34 657 21 35 18.

2. Datos y Finalidades

La solicitud de franquicia recoge datos de identificación y contacto, residencia, experiencia profesional, organización societaria, territorio, inversión y financiación previstas, local, equipo y motivación. Se solicitan el nombre, los apellidos, el correo electrónico, el teléfono, el país y la ciudad de residencia, el idioma y la confirmación de mayoría de edad. Según el caso, pueden aportarse fotos o planos del local. La primera candidatura no solicita la fecha de nacimiento, la nacionalidad, el domicilio particular, datos o copias del DNI, NIE/TIE o pasaporte, fotografía personal, currículum ni presentación adjunta. No envíes copias de identidad por correo electrónico. La necesidad de verificaciones posteriores y su canal de entrega deben determinarse para cada caso. Estos datos y archivos se destinan a evaluar la candidatura y contactar con el solicitante. El formulario solicita consentimiento para esta finalidad; las actuaciones precontractuales solicitadas pueden apoyarse en el artículo 6.1.b del RGPD cuando proceda. Los campos señalados como obligatorios impiden el envío si no se completan. La solicitud no garantiza la concesión de una franquicia. No aportes documentos de terceros ni datos bancarios privados.

El formulario de contacto solicita nombre, correo electrónico, asunto y mensaje para atender tu consulta. La aportación de los campos marcados como obligatorios es necesaria para enviar y tramitar la consulta mediante este formulario. Si no los facilitas, no podrás enviarlo; puedes utilizar los otros canales de contacto publicados. No incluyas información sensible que no sea necesaria.

Los mensajes enviados por correo, teléfono o WhatsApp se utilizan para responder al contacto iniciado por ti. Según la configuración y la actividad declarada por el responsable, no se utilizan los contactos para newsletter, publicidad ni otras comunicaciones comerciales. El sitio no ofrece reservas ni pagos en línea. La navegación puede generar datos técnicos, como dirección IP, navegador y registros de acceso, necesarios para servir y proteger el sitio.

Candidaturas para los Locales de Málaga

Los formularios de empleo de pasta fresca para llevar y restaurante de pasta fresca son independientes. Recogen nombre y apellidos, e-mail, teléfono, área de interés, disponibilidad de incorporación y horarios, idiomas y un resumen de experiencia y motivación. No solicitan CV adjunto, fotografía ni documentos de identidad. Los datos se remiten a info@dalmoros.es para evaluar la candidatura al local seleccionado y contactar durante ese proceso. Se tratarán para atender las medidas precontractuales solicitadas por la persona candidata cuando proceda. No se utilizarán para futuros procesos sin una autorización separada. El responsable ha fijado su eliminación en un máximo de 48 horas desde la recepción, con las excepciones legales y las condiciones de aplicación en buzones y copias de seguridad descritas en el apartado 4. El sitio no elimina automáticamente las candidaturas de las cuentas de correo. Puedes retirar tu candidatura y ejercer tus derechos en info@dalmoros.es.

Solicitudes de Grupos del Restaurante

El formulario de grupos de restaurante de pasta fresca Málaga recoge datos de la agencia o entidad, del contacto profesional y del responsable del grupo; datos de facturación de la entidad cuando se aportan; fechas, horarios, recuentos de participantes, presupuesto, preferencias de menú y bebidas, gratuitades solicitadas y requisitos del servicio. Se utilizan para preparar una propuesta y coordinar el servicio, mediante la autorización solicitada en el formulario y las medidas precontractuales o contractuales que procedan. Las necesidades alimentarias y de accesibilidad deben comunicarse como cantidades y requisitos operativos, sin nombres de huéspedes, diagnósticos ni informes médicos. No identifiques a personas concretas con datos de salud en los campos de texto. Si fuera necesaria una comunicación individual, se acordará un canal y la información correspondiente antes de recogerla. Las solicitudes se remiten a info@dalmoros.es y se conservan durante su gestión, con las obligaciones de conservación que correspondan si se confirma el servicio. No se declara un borrado automático.

3. Bases Jurídicas

El formulario solicita tu consentimiento para responder a la consulta (artículo 6.1.a del RGPD). Puedes retirarlo escribiendo al correo indicado, sin afectar a tratamientos anteriores lícitos. Si solicitas actuaciones previas a una relación contractual, su gestión puede basarse en el artículo 6.1.b. La seguridad técnica se fundamenta en el interés legítimo en proteger el sitio y sus usuarios, limitado a lo necesario (artículo 6.1.f). Las obligaciones legales aplicables pueden requerir conservar información (artículo 6.1.c).

La confirmación de lectura del formato pasta fresca para llevar en el Premenú es independiente del consentimiento del formulario.

4. Conservación

El responsable ha establecido un plazo máximo de48 horas desde la recepciónpara conservar las consultas y las candidaturas de empleo o franquicia en los buzones y archivos de gestión, incluidos sus adjuntos. Transcurrido ese plazo deben eliminarse, también de papelera y copias de trabajo bajo su control. Solo se exceptúa la información concreta cuya conservación sea necesaria por una obligación legal o una responsabilidad pendiente, que deberá mantenerse bloqueada durante el plazo aplicable.

Este plazo es una instrucción de conservación del responsable; el sitio no ejecuta el borrado automático de los buzones de Aruba o Google. Para que sea efectivo, debe aplicarse en esos servicios y comprobarse la eliminación. La conservación de las copias de seguridad se detalla a continuación.

Los formularios de contacto y solicitud de franquicia gestionados mediante Contact Form 7 remiten las solicitudes a info@dalmoros.es, casilla de correo de Aruba. El responsable identifica a Aruba y Google como sus proveedores y declara que no utiliza otros proveedores para recibir estas solicitudes. Los mensajes anteriores pueden permanecer en Google. El plazo de 48 horas debe aplicarse a buzones, adjuntos, descargas y papeleras bajo el control del responsable. La configuración de borrado y los plazos específicos de los registros técnicos y las copias de seguridad en los proveedores requieren comprobación; esta política no acredita su eliminación automática ni establece un plazo no verificado para las copias. Puedes solicitar información adicional al responsable.

5. Servicios y Destinatarios

El detector de emojis de WordPress se ha desactivado en la navegación pública el 17 de octubre de 2026 para evitar el almacenamiento de sus comprobaciones y las imágenes de sustitución de su CDN. El centro «Privacidad» enlaza a estas políticas sin instalar nuevas cookies ni guardar una aceptación genérica de la política de privacidad.

El alojamiento utilizado es Hosting Gestito Smart per WordPress de Aruba S.p.A. Los formularios de contacto y solicitud de franquicia envían las nuevas solicitudes a info@dalmoros.es, casilla gestionada mediante Aruba. Las solicitudes remitidas anteriormente a la cuenta Gmail utilizada antes del cambio de buzón, así como los mensajes que se sigan enviando directamente a esa cuenta, pueden permanecer en Gmail de Google. Las personas autorizadas por el responsable acceden a las consultas para gestionarlas. Podrá comunicarse información a autoridades cuando exista una obligación legal.

Google Maps, WhatsApp y los enlaces de correo se abren por elección del visitante. Los mapas no se incorporan dentro de estas páginas. Al acceder a un servicio externo, su proveedor puede recibir datos técnicos y aplicar sus propias condiciones:privacidad de Googleyprivacidad de WhatsApp.

6. Tratamientos Internacionales

Los formularios de contacto y solicitud de franquicia ya no remiten las nuevas solicitudes a Gmail. El tratamiento de mensajes anteriores, los correos enviados directamente a Gmail y el uso de servicios externos de Google o WhatsApp pueden implicar tratamientos fuera del Espacio Económico Europeo. Google informa sobre sus mecanismos ensus marcos de transferencia de datos. Las condiciones contractuales concretas de las cuentas utilizadas y las garantías aplicables a este responsable siguen pendientes de comprobación; este enlace no acredita por sí solo un contrato de encargado ni una garantía específica. Google indica que Gmail para consumidores no incluye un acuerdo de tratamiento de datos y que en esa modalidad no actúa como encargado. Las condiciones de Google Workspace son distintas y no pueden presumirse aplicables a esa cuenta. Véase lainformación de Google para clientes de empresas. Para más información, contacta con el responsable.

7. Tus Derechos

Puedes solicitar acceso, rectificación, supresión, limitación, oposición y portabilidad cuando proceda, así como retirar tu consentimiento, escribiendo al correo de contacto. Indica el derecho y los datos necesarios para localizar tu solicitud. Solo se solicitará información adicional de identificación cuando resulte necesaria. Conforme al artículo 12 del RGPD, la respuesta debe facilitarse sin dilación indebida y, como máximo, en un mes desde la recepción. El plazo puede ampliarse dos meses cuando lo justifiquen la complejidad o el número de solicitudes, informando de la ampliación y sus motivos dentro del primer mes. La atención es gratuita, salvo los supuestos previstos legalmente para solicitudes manifiestamente infundadas o excesivas. Puedes reclamar ante laAgencia Española de Protección de Datos.

No se ha identificado en la configuración revisada un sistema de decisiones automatizadas o perfiles comerciales. No se han encontrado módulos de Analytics configurados en Site Kit.

8. Cambios

Las etiquetas opcionales de Google para medición permanecen bloqueadas hasta que seleccionas «Aceptar opcionales». Puedes rechazarlas o retirar tu autorización desde el centro «Privacidad». La elección se recuerda mediante almacenamiento local durante un máximo de 180 días. Consulta la política de cookies para conocer los controles y el almacenamiento utilizado. Esta información se revisará al incorporar pedidos, pagos, publicidad u otros tratamientos. Consulta también lapolítica de cookies. Última actualización: 19 de octubre de 2026.